Västerbotten

Västerbotten, jota myös ”bästerbotteniksi” kutsutaan, on maakunta, joka erottuu persoonallaan muista Pohjois-Ruotsin maakunnista. Alue on tunnettu maukkaasta juustostaan, Västerbotten-juustosta, mutta myös manteliperunoistaan, perunamykystään (palt). Täällä pääset maistamaan erilaisia ja herkullisia ruoka-annoksia. Alueen ruokakulttuurin on ottanut omakseen aivan koko Ruotsi. Täällä sijaitsee myös Norrlannin suurin kaupunki Uumaja, joka sanomattakin selvää on jo sinänsä tutustumisen arvoinen. Jos kalastamista ajattelet, niin täältä löytyy siihen liittyen lähes lukemattomia jokia. Monet alan harrastajat ovat sitä mieltä, että ne ovat siihen tarkoitukseen maan parhaimmat. Jos sinusta vastaavasti löytyy ennemmän seikkailunhalua, niin voit aina käydä tutustumassa Västerbottenin tuntureihin. Borgafjäll, Tärnaby, Kittelfjäll, Hemavan, Stekenjokk ovat uskomattoman upeita paikkoja vierailla. Ja tosiaan jos nyt tässä ei ole jo ikäänkuin menty asian ytimeen, niin ehkä se Ruotsalaisesta ruotsalaisin asia tulee täältä. Nimittäin näkkileipä ja siinä kohtaa Wasa knäckebröd. Leipuri nimeltään Karl Edvard Lundström keksi tämän kovan luokan herkun ja pian sitä mutusteltiin jokaisessa mökissä ympäri tämän pitkän maan.